Incrementan ventas y precios de las roscas de reyes en la conurbación
Danytza Flores.
Veracruz, Ver, 05 de enero de 2025.- Este año el precio de la rosca de reyes en panaderías de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río reportan un incremento del 10 por ciento, esto debido al aumento de precios en los insumos y materia prima que se utiliza para la elaboración de este producto.
Bichir Nahum Lajud, delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz, agregó que este pan tradicional por la fecha se puede adquirir desde los 360 pesos hasta los 570 pesos, dependiendo el tamaño y la calidad de las mismas.
Es decir que este año las roscas de reyes costarán 20 pesos más en comparación con el año pasado.
En muchas panaderías locales, la elaboración de roscas de reyes comenzó desde el pasado 24 de diciembre y su consumo ha sido gradual.
Hasta este 05 de enero, la venta de la rosca de Reyes en establecimientos de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río registran un aumento del 25 por ciento, sin embargo entre hoy y mañana martes 06 de enero prevén la venta mayor.
El entrevistado auguró que por el regreso a las escuelas, prevén que el consumo de este pan se extienda hasta el 17 de enero, ya que muy seguramente escuelas y universidades realizarán su celebración.
En ese tenor, vaticinó que la venta de roscas concluirá con un incremento del 40 por ciento en relación al año pasado.
Bichir Nahum manifestó que las panaderías trabajan actualmente “a todo vapor” para cumplir con el ciclo de consumo, refiere que desde el pasado 2 de enero a la fecha han producido n promedio de 14 toneladas de Rosca de Reyes.
“Esperamos vender las que se puedan, porque cada persona tiene 3 a 5 fiestas de roscas, entonces es un motivo de convivencia empezando el año, y un pretexto para jutarse con los amigos, la familia, etc.”, finalizó el empresario.
