Podría encarecer el precio de pescados y mariscos en cuaresma

Susana Cruz.

Veracruz, Ver. El precio de los pescados y mariscos durante la cuaresma dependerá de la producción, pues al momento el producto tiene precios elevados, ya que los eventos del norte impiden a las lanchas salir a altamar, señaló Bernardo Hernández Guzmán, presidente de la Federación de Pescadores de Veracruz.
La perspectiva de un aumento en los precios de los mariscos se perfila en el horizonte, debido a la actual disminución en la producción. Factores como condiciones climáticas adversas y eventos que han afectado la capacidad de las lanchas para salir a altamar contribuyen a este escenario desafiante, generando una merma en la oferta de estos productos del mar
. Esta situación plantea la posibilidad de un encarecimiento durante la temporada de Cuaresma, un periodo tradicionalmente marcado por el consumo de pescados y mariscos.
Bernardo Hernández Guzmán, señaló que la falta de producción ha mantenido los precios elevados y que, aunque se espera que la temporada de Cuaresma mantenga cierta estabilidad, la realidad es que están a merced de las condiciones climáticas.
Veracruz, siendo un puerto vulnerable a frentes fríos, se ve afectado por paros en la actividad pesquera, provocando una escasez de productos en el mercado.
La industria pesquera no es ajena a estos desafíos y trabaja activamente en estrategias para superar los obstáculos y garantizar la accesibilidad de los mariscos. Sin embargo, la dependencia de las condiciones climáticas de febrero, caracterizado por la temporada de invierno y nortes, plantea un escenario complicado. La incertidumbre sobre la producción durante la Cuaresma persiste, ya que la falta de oferta puede llevar a un incremento en los precios, afectando a consumidores y comerciantes por igual.