Anuncian el Festival del Café con Pan

Susana Cruz.

Veracruz, Ver. Desde el 10 hasta el 12 de noviembre, Teocelo se convertirá en el epicentro de la cultura cafetalera con la realización del esperado Festival del Café con Pan. Este evento no solo promueve el sabor auténtico de la región, sino que busca estimular la economía local y elevar los estándares de producción.
Daniel Andrés Morales Pérez, responsable del área de Turismo en Teocelo, destacó la diversidad de actividades que aguardan a los visitantes. Desde emocionantes muestras artísticas hasta enriquecedores talleres y esclarecedores recorridos guiados, la oferta es amplia y variada. Además, el evento contará con la distinguida presencia del ganador del tercer lugar en el prestigioso concurso de Tasa de Excelencia y la galardonada en el décimo puesto.
“Teocelo respira historia cafetalera. Durante generaciones, esta tradición ha sostenido a nuestras familias. Sin embargo, recientes condiciones adversas han hecho que el café sea menos redituable para los productores. Por eso, creamos este festival como una alternativa de crecimiento y formación para nuestra comunidad”, expresó Morales Pérez.
El enfoque del festival no radica en la producción masiva, sino en la excelencia. Actualmente, la mayoría de los productores son apasionados artesanos del grano, dedicados a la búsqueda de la calidad sobre la cantidad.
“Esta celebración es una oportunidad única para dar a conocer las distintas facetas de la producción de café. El recorrido por la emblemática Finca Santa Rosa, cuna de las primeras matas de café en la región, es un viaje al pasado que destaca el arraigo de esta actividad en Teocelo”, agregó el líder turístico.
El gremio cafetalero se enfrenta a la feroz competencia de grandes empresas, y mantener una panadería con horno de leña resulta costoso. Es por ello que los talleres buscarán dotar a los productos de ese valor agregado que los distinga en el mercado.
El Festival del Café con Pan en Teocelo no solo promete ser un evento cultural y gastronómico, sino también un motor para la economía local. Se busca la participación activa de la ciudadanía para afianzar esta festividad en el calendario de la región.