Hasta 200 Roscas de Reyes elaborarán las panaderías; esperan importante venta este día

Susana Cruz.

Veracruz, Ver. Hasta 200 Roscas de Reyes elaborarán las panaderías este día y esperan una importante venta para este jueves y también para el
Viernes.
El panadero de la Panadería La Especial de la ciudad de Veracruz, Juan Carpio Cruz, dijo que desde el 2 de enero comenzaron la elaboración de las Roscas de Reyes. Primero efectúan la producción del día y después hacen el pan de temporada.
Los precios de las Roscas de Reyes de acuerdo al establecimiento, el tipo de pan, el relleno, entre otros, son 270 pesos, para 12 personas con cuatro muñecos; 360 pesos, para 20 personas con seis muñecos y 420 pesos, para 30 personas con 8 muñecos.
“Se le pone azúcar, sal, huevo, le estamos echando levadura de naranja para que le de el toque. También suficiente leche para que le dé más suavidad. Esto lleva más material de los normal para que quede suave el pan y tenga bien sabor”.
Señaló que están elaborando hasta 200 piezas al día.
La tradición de la Rosca de Reyes tuvo sus comienzos desde la Edad Media en países como Francia y España y llegó a México luego de la conquista.
Con el periodo de evangelización se hizo costumbre partir una rosca de pan, en la cual se esconden figuras de niño Dios.
Se espera un aumento en ventas desde este jueves hasta el fin de semana porque le isac es compartida entre compañeros de trabajo, entre amigos, entre familia.