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pan y tortillas

Danytza Flores.


Veracruz, Ver.- La reducción en el precio del gas LP no causaría una disminución en productos de primera necesidad que utilizan este energético en sus insumos como la tortilla y el pan.

 

De acuerdo con el consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz, Bichir Nahum Lajud, las panaderías establecen sus precios de acuerdo a otros factores como el precio de la harina, ingredientes, sueldos y gasolinas, en muchos casos que se cotizan a nivel nacional.

 

“Lo que pasa es que a nivel internacional nos han subido otros insumos, como son las harinas, las mantequillas, la grasa vegetal, la gasolina, incluso los salarios, entonces a nosotros lo que nos impacta más son los precios de la harina”.

 

Si bien indicó que la disminución en el gas les ayuda a sobrellevar el aumento en otros insumos, no será suficiente para generar disminución en los precios a los consumidores, aunque probablemente sí para mantenerlos hasta concluir el año.

 

“Ayuda a compensar los aumentos de otros insumos, pero por ejemplo no somos una industria como la tortilla en donde lo principal que se usa es el gas; nosotros usamos otros insumos aparte del gas como las harinas, el huevo, la grasa vegetal, mantequillas”.

 

Sobre el tema de la regulación del precio del gas para motivar su disminución en el costo, indicó que no es suficiente para generar una mejoría para los consumidores, pues indicó que el Gobierno Federal debería incentivar la venta y consumo de gas natural.

 

Señaló que en otros lugares el suministro de gas natural ha permitido terminar con vicios cometidos en las gaseras que abastecen a Gas LP.

 

Mientras que Zenón Uscanga, integrante de la Unión de Molineros de la zona conurbada, dijo que aunque se trata de un insumo de primera necesidad en tortillerías, el precio del gas LP tendrá variaciones que pueden ser a la alza y no necesariamente a la baja.

 

En ese sentido, dijo que sería contraproducente disminuir el precio de la tortilla en este momento, ya que el precio del gas podría cambiar a la alza en un periodo corto de tiempo, obligando a cambiar sus precios de manera repetitiva.

 

Del mismo modo, apuntó que su principal insumo es el maíz y la harina, los cuales no tienen un precio controlado y atienden a la oferta y demanda internacional.

 

“Se mantendrá pero a la expectativa de que pudiera subir algún insumo y pudiera sufrir algún incremento la tortilla, lo que pasa es que el gas para nosotros es el único insumo que tiene tendencia a la alza y a la baja, puede ser que baje como ahorita, pero más tarde subir, por eso es que no podemos bajar al precio, porque en otro momento puede aumentar”, indicó el entrevistado.

 

En ambos casos, los empresarios desestimaron una disminución en la venta de sus productos por la regulación del precio del gas LP, pero destacaron que al menos servirá para mantener los precios sin alzas en el pan y la tortilla.

 

Cabe recordar que actualmente la pieza de pan de dulce en la zona conurbada oscila entre los $ 8.50 a $11 pesos, mientras que el pan de agua se encuentra en $3 pesos la micha, dependiendo la calidad y el establecimiento.

 

En tanto el costo del kilogramo de la tortilla se encuentra entre los $19 y $23 pesos, mientras que el de la masa anda por el orden de $10 a $12 pesos el kilogramo, precios que varían dependiendo la región y costos de producción de cada negocio.

 

 

 

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Danytza Flores.


Veracruz, Ver.- Empresarios gaseros de Veracruz no descartan recurrir a la vía legal para revertir la decisión de regular el precio del gas LP con un precio máximo al público fijado por la Comisión Reguladora de Energía.


Enrique Cházaro Mabarak, consejero de la Asociación de Distribuidores de Gas del Centro del País, indicó que a través de las agrupaciones de empresarios se buscan acercamientos con autoridades competentes, para exponer la inconformidad y las repercusiones que trajo la nueva política de regulación de precios al sector.


“Estamos en diálogo a través de las asociaciones de gas y autoridades competentes para llegar a un entendimiento, hay instancias legales a las que vamos a recurrir, y el que baje el precio del gas nos agrada porque se consume más gas, lo que debemos ver con ellos es que Petróleos Mexicanos o el proveedor también nos baje los precios”, dijo.


Cházaro Mabarak afirmó que los empresarios gaseros en Veracruz aceptaron la medida a pesar de que no están de acuerdo, lo que ha disminuido hasta en cuatro pesos el precio del kilogramo de gas LP que se suministra en hogares, negocios e industrias.


Sin embargo, esperarían que sea la Comisión Federal de Competencia la entidad que regule los precios, ya que se trata de organismo adecuado para realizar dicha acción.


“La Comisión Federal de Competencia es el órgano adecuado en poder confirmar o ratificar si existen condiciones de competencia efectiva, este órgano colegiado que es la Comisión Federal de Competencia no ha emitido todavía su resolución, sin embargo, la Comisión Reguladora de Energía ya se adelantó a decir que necesita fijar precios de gas LP en México”, declaró.


Del mismo tiempo, dijo que se espera que sea una medida emergente del Gobierno Federal que sea aplicada únicamente en los próximos seis meses, con miras a generar condiciones para la disminución del precio del gas LP.


Al mismo tiempo, insistió en que se debe de considerar una disminución de precios por parte de proveedores como Petróleos Mexicanos, pues de lo contrario habrá afectaciones en los márgenes de utilidades a las empresas gaseras, que son generadoras de empleos en la cadena de venta y distribución.


“Ir en contra de la inversión porque si tienes un precio topado no ves con simpatía invertir en ese tipo de negocios, me parece que debe ser una medida provisional del Gobierno Federal a través de la Comisión Federal de Energía con miras a que se deje en unos seis meses”.


Sobre el anuncio de la creación del Gas del Bienestar se dijo en contra, ya que se trataría de una competencia desleal, además de que podría generar otro impacto a Petróleos Mexicanos (PEMEX), empresa productiva del Estado que dijo ha demostrado no ser competente.


“Es una jalada más de nuestro actual presidente en el sentido de que quiere gas más barato, ya lo está logrando a través de fijar precios máximos al público y me parece que Petróleos Mexicanos ya es ineficiente como para ponerle una raya más al tigre, yo creo que nos debe dejar competir con precios bajos a ver quién es el que ofrece el mejor producto al público”, añadió.

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Susana Cruz.


Veracruz, Ver.- Empresarios restauranteros se pronunciaron a favor de regular el precio del Gas LP, ya que repercutirá directamente en la economía de distintos sectores.


Daniel Martín Lois, empresario gastronómico, recordó que en el caso de los restaurantes es uno de los insumos principales y fijar un precio máximo les beneficiará, pues en los últimos dos años el precio incrementó al doble.


“Si hablamos con los gasero seguramente no estarán de acuerdo pero nosotros como consumidores si nos conviene. Nos subió casi el doble en los últimos dos años”.


Dijo que más allá de temas políticos debe analizarse que los precios del combustible no no van acorde a la economía del país y el consumidor necesita que sea más accesible.


“Los precios del gas han sido muy elevados para nosotros, tenemos una afectación porque no va acorde a la economía del país y creo que las autoridades deben ponerse de acuerdo con los gaseros para tener un precio justo, a conveniencia y de acuerdo a la economía del país”.


Martín Lois recordó que al final el más afectado es el consumidor, pues en el caso de los restaurantes en ocasiones debe trasladarse el ajuste al comensal.


“Nosotros tenemos que subir cartas cuando pasa eso. Punto y aparte de temas políticos sí creo que deberían poner un máximo porque nos afecta mucho el tema”, concluyó.

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Susana Cruz.

Veracruz, Ver.Esta semana el precio del Gas LP en Veracruz será de 22.13 pesos por kilogramo con IVA, de acuerdo a lo publicado por la Comisión Reguladora de Energía (CRE).
El precio estarán vigentes hasta el sábado 28 de agosto e incluye a municipios como Xalapa, Banderilla, Coatepec y Teocelo; para el Puerto de Veracruz, Actopan, Alvarado, Boca del Río, Córdoba, Medellín y Orizaba.
Por su parte, en los municipios de Cazones, Papantla y Poza Rica el costo máximo será de 23.87 pesos, mientras que en Pánuco y El Higo llegará hasta los 23.89 pesos.
Cabe recordar que cada sábado la CRE actualiza la lista de precios máximos en que se puede comercializar el energético, costo que también debe permitir que comercializadores, y distribuidores recuperen sus ganancias.
En este sentido se mención que Naranjos, Tamiahua y Tuxpan venderán el gas LP a 23.03 pesos; Coatzacoalcos, Minatitlán, Cosoleacaque será a 23.11 pesos; en Cosamaloapan, Tierra Blanca el precio estará en 23.45 pesos por kilogramo con IVA.
Las diferencias de precios varían por los costos asociados a la logística de cada región, es decir, de la infraestructura con la que se cuenta al final de la cadena, antes de llegar a los hogares o negocios.
Esta semana en el precio más alto en el estado, que será de 24.58 pesos por kilogramo con IVA, será para Acayucan y Ciudad Isla.

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 GASLP

Danytza Flores.


Veracruz, Ver.- Hasta este martes, las cuatro compañías gaseras de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río operaron con normalidad, luego de que por segunda ocasión distribuidores de la Ciudad de México y Estado de México mantienen un paro por el desacuerdo por el tope de precios fijado por la Sener.


Compañías, como Gas del Atlántico, Gas Mabarak, Gas Express Nieto, y SoniGas, distribuyen el combustible a sus clientes como de costumbre a través de camionetas repartidoras y pipas.


Incluso, las estaciones, como las ubicadas en las avenidas Cuauhtémoc y Yáñez, atendien sin mayor problema a los clientes que acudieron a llenar con gas sus cilindros.


En la zona conurbada, el precio del litro de gas LP se ubica en los 13.40 pesos y 24.81el kilogramo en todas las marcas, costos que aseguran amas de casas han tendido a la alza, aunque no tan significativos.


Actualmente, los consumidores de la zona conurbada reportan ajustes semanales al precio del gas oscilando por los 40 centavos en la venta por litro.


En cuanto a los rangos de precios en cilindros de 20 kilogramos, de acuerdo a lo consultado en las líneas de servicio de cada empresa se reporta en los 496 pesos en adelante.


El mismo caso pasa para los tanques de 30 kilogramos, cuyo precio oscila entre los 744 pesos a unos centavos más.


Cabe mencionar que estos precios se aplican para la zona conurbada Veracruz-Boca del Río del 10 al 16 de octubre para posteriormente sufrir una actualización por la Comisión Reguladora de Energía.


Hay que recordar que los tanque de gas de 20 y 30 kilos, son los que más demanda tiene entre las amas de casa.


Trabajadores consultados dijeron desconocer si los distribuidores de gas de la zona conurbada se sumarían al paro que se mantiene en el centro del país y en donde invitan a entidades aledañas como Veracruz, Puebla a unirse.


Sin embargo, los operadores gaseros mencionaron que sus líderes sindicales no les han informado hasta este martes si dejarán de distribuir el combustible en protesta por el tope de precios que el Gobierno Federal impuso al combustible.

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