Prev\u00e9n ajustes en precios para 2026<\/p>\n\n\n\n
Susana Cruz.<\/p>\n\n\n\n
Veracruz, Ver, 11 de diciembre de 2025.-
El sector restaurantero de Veracruz prev\u00e9 cerrar el a\u00f1o con un repunte de ventas de m\u00e1s del 30 por ciento, impulsado por la temporada decembrina y el aumento de visitantes en las \u00faltimas semanas. Abigail Guzm\u00e1n, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dijo que la afluencia comenz\u00f3 a notarse desde la segunda semana de diciembre y a partir de la tercera se intensificar\u00e1 , con incrementos de entre 13 y 15 por ciento en zonas comerciales.<\/p>\n\n\n\n
El a\u00f1o registr\u00f3 nuevas aperturas y que la expectativa para 2026 es mantener la confianza en la zona conurbada para m\u00e1s inversiones.<\/p>\n\n\n\n
En el Centro Hist\u00f3rico, detall\u00f3, no se reportaron cierres entre los negocios afiliados, aunque s\u00ed se observaron locales vac\u00edos.<\/p>\n\n\n\n
Adelant\u00f3 que estos ajustes, sumados al aumento en el costo de la canasta b\u00e1sica, obligar\u00e1n a varios restaurantes a modificar sus cartas a inicios de 2026. Explic\u00f3 que los incrementos no deben interpretarse como alzas desmedidas, sino como ajustes derivados de las nuevas condiciones econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl 13% del salario no es todo lo que impacta, tambi\u00e9n influye el incremento en los productos para la elaboraci\u00f3n, por eso la mayor\u00eda est\u00e1 entre un 10 y 15% de ajuste, aunque todav\u00eda no tenemos un n\u00famero final\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que diciembre es un mes en el que muchos establecimientos contratan estudiantes para primer empleo e invit\u00f3 a los j\u00f3venes a acercarse a los restaurantes. Dijo que la c\u00e1mara contin\u00faa informando a sus afiliados sobre los cambios legislativos y laborales que deber\u00e1n implementarse durante 2026.<\/p>\n\n\n\n
Prev\u00e9n ajustes en precios para 2026 Susana Cruz. Veracruz, Ver, 11 de diciembre de 2025.-El…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":58499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"class_list":["post-58498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58498"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58500,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58498\/revisions\/58500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}