Susana Cruz.<\/p>\n\n\n\n
Veracruz, Ver. Restauranteros de Veracruz y Boca del R\u00edo tuvieron que cambiar de proveedores por el alza significativa de insumos, reconoci\u00f3 el empresario veracruzano \u00c1ngel Fern\u00e1ndez Ceballos.
Dijo que los negocios gastron\u00f3micos tuvieron aumento de costos de hasta 25 por ciento.
Pero tan solo en el caso del caf\u00e9 el aumento fue de 60 por ciento en los \u00faltimos meses.
\u201cEl aumento en el caf\u00e9 fue de hasta 60 por ciento, sobre todo materias primas, gas, todo ha subido. Tenemos que absorber y tambi\u00e9n subir. Por un lado jalar poquito y por el otro apretar poquito y tratar de llevar un equilibrio en el cual no se espante el consumidor y tengamos proveedores sin bajar la calidad de los productos\u201d.
Admiti\u00f3 que el consumo cambi\u00f3 sobre todo por las condiciones econ\u00f3micas actuales, sin embargo, cada vez hay mayor movilidad y la expectativa es favorable para los siguientes meses entre los negocios de la zona conurbada Veracruz- Boca del R\u00edo.
Explic\u00f3 que la gente no est\u00e1 consumiendo lo que consum\u00eda antes, pero la gente quiere vivir, quiere salir a la calle, socializar y por ello la expectativa es positiva para los siguientes meses.
\u201cLa gente quiere vivir la experiencia de sentir libertad. La cuesti\u00f3n financiera mundial est\u00e1 afectando todo y hace que la gente consuma pero a lo mejor menos cosas. Todos los consumidores somos iguales de decir esto mejor me lo ahorro\u201d.
Admiti\u00f3 que llegaron proveedores con mejores precios y algunas empresas optaron por aprovechar la oferta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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