Susana Cruz.<\/p>\n\n\n\n
Veracruz, Ver. 29 de mayo de 2025.- Aunque el precio de la papaya mostr\u00f3 estabilidad en los supermercados, alcanzando hasta 40 o 50 pesos por kilo, la realidad en el campo es muy diferente, se\u00f1al\u00f3 Olivia Reyes Hern\u00e1ndez, presidenta del Consejo Nacional de Productores de Papaya.
Dijo que se enfrenta una crisis marcada por enfermedades, plagas y altos costos de producci\u00f3n que amenazan la rentabilidad de este cultivo. En cuanto a la exportaci\u00f3n, Veracruz apenas env\u00eda el 10 por ciento de su producci\u00f3n al extranjero, a trav\u00e9s de solo dos empresas. El resto se queda en el mercado interno. A nivel nacional, se calcula que entre el 20 y 25 por ciento de la papaya mexicana se exporta, principalmente a Estados Unidos, mientras que el restante se consume dentro del pa\u00eds.
Durante el \u00faltimo ciclo, los precios en campo fueron variables. En diciembre pasado, el kilo de papaya se pagaba apenas a 3 pesos, mientras que en noviembre lleg\u00f3 a cotizarse en tan solo 1 peso. Actualmente, el precio ronda los 9 o 10 pesos por kilo, una cifra que, seg\u00fan Reyes Hern\u00e1ndez, ya permite avanzar con el cultivo, aunque sigue siendo limitado frente a los crecientes costos.
En t\u00e9rminos de producci\u00f3n, el panorama tambi\u00e9n es preocupante. A nivel nacional, se estima una superficie sembrada de entre 8 mil y 10 mil hect\u00e1reas. Sin embargo, en Veracruz la cifra apenas alcanza mil 500 o 2 mil hect\u00e1reas.
\u201cHa bajado mucho la superficie. Antes ten\u00edamos m\u00e1s productores, pero muchos ya no pueden sostenerse\u201d.
Uno de los factores m\u00e1s preocupantes es el costo de los insumos, que se elev\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os. Esto llev\u00f3 a los agricultores a establecer un precio m\u00ednimo de referencia.
Admiti\u00f3 que faltan apoyos, infraestructura y pol\u00edticas p\u00fablicas que fortalezcan un cultivo necesario para la seguridad alimentaria y la econom\u00eda de muchas regiones tropicales de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Susana Cruz. Veracruz, Ver. 29 de mayo de 2025.- Aunque el precio de la papaya…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"class_list":["post-50823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50823"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50825,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50823\/revisions\/50825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoveracruz.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}