Danytza Flores.<\/p>\n\n\n\n
Veracruz, Ver- La venta de roscas de reyes de trasnacionales como Costco no afecta a las panificadoras tradicionales, as\u00ed lo asegura Bichir Nahum, consejero de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora.
El empresario afirma que existe mercado para todas las panificadoras aun cuando en los \u00faltimos a\u00f1os se ha notado un incremento de nenis y personas que han encontrado en este producto un modo de ingreso extra.
\u201cHay mercado para todos, todos los supermercados y las cadenas hacen sus roscas y aun as\u00ed la panader\u00eda tradicional vende porque ya tenemos nuestra clientela, lo que pasa con esta tienda es que van a un pueblo y arrasan, es u negocio extra para las personas y eso es bueno, genera comercio. No hay competencia mala, es una competencia sana\u201d, comenta.
Adem\u00e1s la calidad entre las panader\u00edas tradicionales y las transnacionales son productos congelados que se fabrican con meses de anticipaci\u00f3n, para luego ser horneado y puesto a la venta, por lo que no se trata de un producto fresco y la gente lo sabe.
Bichir Nahum considera que detr\u00e1s de las im\u00e1genes y videos de la venta de roscas est\u00e1 el propio Costco y es v\u00e1lido, al final son estrategias de mercadotecnia que les funciona porque despiertan el inter\u00e9s y hay quienes las consumen.
\u201cHemos notado que la clientela local se acerca a la panader\u00eda tradicional, lo que pasa es que manejan muchos las redes sociales estas compa\u00f1\u00edas m\u00e1s que nosotros y crean un tipo de psicosis cuando no la hay realmente\u201d.
Pese a ello, panader\u00edas de la conurbaci\u00f3n Veracruz-Boca del R\u00edo, reportan ventas importantes desde el pasado 2 de enero y parte de ello se debe a la presencia de los frentes fr\u00edos y lluvias.<\/p>\n\n\n\n
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