Susana Cruz.<\/p>\n\n\n\n
Veracruz, Ver. El 40 por ciento de los alimentos producidos a nivel global se desperdicia, a pesar de ser valiosos en t\u00e9rminos de nutrici\u00f3n y salud. Adicionalmente, en Veracruz, el 50 por ciento de la poblaci\u00f3n enfrenta dificultades para acceder a una canasta b\u00e1sica debido a la desigualdad social, seg\u00fan Kent Davis-Packard, presidenta de Women Forward International.
Un ejemplo alarmante es el desperdicio de camarones, donde se pierde la mitad de la producci\u00f3n, lo que tambi\u00e9n contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero.
El programa “Alas de Amor” se ha puesto en marcha para combatir la hambruna en Veracruz, contando con la participaci\u00f3n voluntaria de estudiantes de la UAM y UV, miembros de los Club Rotarios, as\u00ed como docentes, entre otros.
Este programa se encargar\u00e1 de recibir los excedentes de alimentos para luego distribuirlos en las colonias m\u00e1s vulnerables. “Alas de Amor” tiene como objetivo apoyar a 21 familias mensualmente, brindando una transici\u00f3n hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, especialmente enfoc\u00e1ndose en el bienestar de mujeres y ni\u00f1as.
Los voluntarios ser\u00e1n los encargados de entregar estos suministros alimenticios a los l\u00edderes comunitarios, quienes posteriormente los distribuir\u00e1n a las familias en las localidades identificadas con dificultades alimentarias. Esto representa un paso importante hacia la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos y el apoyo a quienes m\u00e1s lo necesitan en Veracruz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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