Danytza Flores.<\/p>\n\n\n\n
Boca del R\u00edo, Ver.- Los cafetaleros de la Sierra de Zongolica, como Jes\u00fas Lara M\u00e9ndez, de la finca Palurca en Texcuacan, contin\u00faan enfrentando desaf\u00edos en la producci\u00f3n de caf\u00e9, incluyendo plagas persistentes y la necesidad de abrir nuevos mercados internacionales.
Lara M\u00e9ndez, un apasionado productor de caf\u00e9, se\u00f1ala que han estado lidiando con plagas como la roya y el gusano barrenador durante alg\u00fan tiempo.
“Estas plagas las sufrimos de tiempo atr\u00e1s, pero ah\u00ed tenemos que combatirlas. Es parte del productor luchar contra las plagas, los efectos del cambio clim\u00e1tico y el uso de los agroqu\u00edmicos”, expres\u00f3.
A\u00f1adi\u00f3 que las plagas han resultado en una disminuci\u00f3n del 30 por ciento en la producci\u00f3n general de caf\u00e9 en la regi\u00f3n donde produce el grano, el cual a diferencia de otros puntos de Veracruz es un producto de altura, org\u00e1nico y de especialidad.
Para combatirlas, los productores de la regi\u00f3n han desarrollado remedios caseros, como trampas caseras con etanol para atrapar al gusano barrenador antes de que da\u00f1e las plantas de caf\u00e9.
En cuanto a la comercializaci\u00f3n de su caf\u00e9, los cafetaleros de Zongolica buscan expandirse a nuevos mercados internacionales.
Hasta ahora, han logrado vender sus productos en Australia y Europa, pero desean ampliar a\u00fan m\u00e1s su alcance.
Anualmente, estos productores producen un promedio de 10 toneladas de caf\u00e9 org\u00e1nico, de especialidad y caf\u00e9 de altura.
El caf\u00e9 de especialidad est\u00e1 experimentando un auge, pero los productores locales aseguran que el sabor de su caf\u00e9, cultivado en la finca Palurca de Zongolica, es inigualable.
La Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico y Portuario (Sedecop) est\u00e1 brindando apoyo a los cafetaleros de Zongolica, incluyendo a Jes\u00fas Lara M\u00e9ndez.
Les otorga certificados de calidad y establece mesas de negocios para conectarlos con otros mercados nacionales e internacionales. El objetivo es promover la calidad de los caf\u00e9s locales y fomentar su presencia en el mercado global.
Los cafetaleros de Zongolica contin\u00faan enfrentando desaf\u00edos, pero con su dedicaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n con entidades como Sedecop, esperan abrir nuevos horizontes para sus productos de caf\u00e9, que son reconocidos por su calidad y sabor \u00fanicos en el mundo de los caf\u00e9s de especialidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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