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Comienza leve recuperación ganadera por la crisis económica del Covid-19

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Danytza Flores.


Veracruz, Ver.- La actividad ganadera ha comenzado a presentar una leve recuperación, luego de que se viera afectada por la crisis económica causada por el Covid-19 y los efectos de la sequía.


Y es que de aceurdo a José Luis Ortega Couttolenc, presidente de la Unión Ganadera Zona Centro, la pandemia ocasionó que el precio del ganado se desplomara hasta en dos mil pesos por animal, sin embargo por fortuna ha ido a la alza y hacen votos para que se recupere en su totalidad.


Aunado a ello tuvieron la merma en la producción que les causó la sequía, pero también las precipitaciones pluviales ya empezaron hacerse presentes.


“El Covid nos pegó fuerte, el cual se asoció con el tema de la sequía donde algunos ganaderos tuvimos algunas mermas en el tema productivo. Lo que si es que se nos desplomó el precio en alrededor de 2 mil pesos por animal más o menos en peso y kilo y tuvimos que hacerlo. Ahorita ya parece que el precio va a un poco a la alza y ojalá que todo siga mejorando”.


Ortega Couttolenc reconoció que otro factor que les pegó fue la baja demanda de sus productos cárnicos y lácteos, luego de que muchos negocios tendieron a cerrar sus puertas o redujeron sus compras por los efectos de la pandemia.


“No es que la gente haya dejado de comer carne, lo que pasa es que cerraron carnicerías, negocios que se dedicaban a eso, los queseros, los que no compran la le leche a pie del corral, nos limitaron la compra de leche porque los negocios donde ellos vendían estaban cerrados o limitados y eso es algo que nos pegó fuerte en su momento”.


El entrevistado reveló que ellos -los ganaderos- no saben mucho de semáforos, sino en la necesidad de trabajar en beneficio de la alimentación de la población, en llenar el "hueco" que en materia de alimentación les corresponde a ellos como sector.

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