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Cocinaran una ‘tlayuda’ gigante en Minatitlán, para celebrar las fiestas patrias

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Delfina Hernández.

Minatitlán, Ver. En el marco de las fiestas patrias, cocinaran una tlayuda gigante en este municipio que es el platillo representativo del vecino estado de Oaxaca, como parte de la ‘Segunda Edición de la Feria Gastronómica y Artesanal’, siguiendo las instrucciones del alcalde Nicolás Reyes Álvarez.

Asimismo, las escuelas de ballet y danzas presentaran una estampa de la ‘Guelaguetza’, todo ello programado para este sábado 14 de Septiembre, a partir de las 5 de la tarde en el parque Reforma (De los Dos Leones), pero será desde las 6 de la tarde, cuando las familias puedan apreciar la elaboración de este platillo regional.

En conferencia de prensa, el Director de Comercio Narciso Martínez Atilano, estimo que para la preparación de la tlayuda de 16 metros cuadrados, a cargo de los alumnos de la carrera de Gastronomía de la UPAV, se necesitarán 48 kilos de cecina, 32 kilos de queso de hebra, 400 piezas de tlayuda, 16 kilos de aguacate y 12 kilos de manteca, entre otros condimentos.

Por su parte, la Regidora de Educación y Cultura Guadalupe Andrade Cruz, recordó que los eventos culturales, artísticos y cívicos programados para estas fiestas, iniciaran este viernes 13 con la colación de una ofrenda floral en el monumento a los Niños Héroes, posteriormente se invita al recorrido por las instalaciones del 45 Batallón de Infantería, abierto a todo el público.

El domingo Día del Grito, se iniciara con la presentación de artistas locales y más tarde Miriam de la Academia, Sabor a Piña, entre otros. El 16 de Septiembre, desfile conmemorativo por la avenida Justo Sierra.

Día 20 de septiembre, concierto en el parque Reforma de la Sinfónica de la Sexta Región Militar, antes la presentación de talentos locales y grupos de danzas.

Asistieron al a conferencia de prensa, convocada por el Director de Comunicación Social Ignacio Lázaro, la señorita Independencia Diana Karen Nava, señorita Libertad Alejandra Edith Gómez y la artista minatitleca, Arely Téllez, la Directora y el Coordinador de Cultura, entre otros.

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