Danytza Flores.

Boca del Río, Ver, 10 de julio de 2026.- De cara a las vacaciones de verano, restauranteros de Veracruz y Boca del Río se prepara para ampliar su plantilla laboral .

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, proyectó la generación de al menos de 200 vacantes temporales y hasta permanentes.

Guzmán Hernández invita a jóvenes, estudiantes y personas que buscan incorporarse al mercado laboral, ya que muchos establecimientos están dispuestos a contratar personal sin experiencia previa.

Incluso considera que la temporada representa una buena oportunidad para los estudiantes de escuelas de gastronomía, para que puedan adquirir experiencia profesional y realizar prácticas junto a cocineros consolidados.

La entrevistada platica que la industria enfrenta una constante rotación de personal, principalmente en áreas operativas como servicio en piso y cocina, por lo que la demanda es de casi todo el año.

Las vacantes disponibles incluyen puestos desde meseros, garroteros, hostess, personal de cocina, cajeros, personal administrativo hasta manejo de redes sociales, entre otras vacantes.

La dirigente destacó que entre los beneficios que da el sector es que además del sueldo base, en numerosos restaurantes el personal recibe ingresos adicionales mediante el reparto de propinas.

Exhorta a consultar las redes sociales de la Canirac Veracruz, ya que a través de ellas, los afiliados envían sus vacantes y los interesados deberán contactar directamente a los establecimientos.

La estrategia busca atender la demanda turística que se incrementará en las próximas semanas, periodo en el que se estima alcanzar una buena ocupación en restaurantes.