Habrá aumento al precio de las cartas en Veracruz

Danytza Flores.

Veracruz, Ver.- Habrá reajuste en el precio de las cartas en los restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, anunció Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Esto ante el aumento de los insumos, sobre todo los vegetales y materia derivado de la inflación. El aumento podría ser entre un 10 a 15 por ciento y podría aplicarse antes de finalizar el año y de manera gradual.
“Los insumo están aumentado y eso genera que se tenga que ver la necesidad del restaurantero de aumentar los precios, en carta, han estado soportando mucho, los socios nos platican que ellos no han querido cambiar sus precios para poder ser un destino competitivo”
No descarta que de los más de 350 socios que hay en el estado, algunos ya estén modificando los precios, pero argumentó que no todos están en las condiciones para aguantar los incrementos.
Verano
En cuanto a la actual temporada vacacional, Guzmán Hernández comentó que la actividad turística en los restaurantes no es la que se esperaba y atribuyen esto a la información que se dio con respecto a las playas de Veracruz.
“Lamentablemente después de las declaraciones de las playas, nos afectó, aunque se hicieron nuevos muestreos, la gente planea sus vacaciones y es importante anticiparnos, esperamos que no vuelva a pasar en temporadas vacacionales”, puntualizó.