Espera sector gastronómico aumento en ventas de 40 por ciento

Susana Cruz.

Veracruz, Ver. Restauranteros de Veracruz y Boca del Río se preparan para un aumento en sus ventas por la realización del Salsa Fest, que dará inicio este jueves.
El evento, que se ha consolidado como uno de los festivales más importantes de la región, no solo promete una experiencia musical vibrante, sino que también representa una oportunidad económica significativa para el sector gastronómico local, señaló Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Veracruz.
Los dueños de restaurantes y cafeterías anticipan un incremento en las ventas de entre el 30 y el 40 por ciento durante los días que dure el festival.
El Salsa Fest atrae a miles de visitantes, tanto locales como turistas de otras partes del país y del extranjero. Esto se traduce en un mayor flujo de comensales, lo cual es un respiro económico.
Algunos restaurantes ampliaron sus horarios de atención y reforzaron su personal para garantizar un servicio de calidad.
Los organizadores del festival estiman que el evento atraerá a más de 400 mil personas, lo que representa una oportunidad para los comercios locales.
Los restauranteros de Veracruz y Boca del Río están listos para aprovechar esta oportunidad y ofrecer lo mejor de su gastronomía a los amantes de la salsa.